烤鲶鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲶鱼洗净。
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步骤2/5
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片下去骨鲶鱼肉,用黄酒,生抽老抽,花椒盐,糖,黑胡椒粉腌制2小时以上,我这个腌过夜味道也很好,
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步骤3/5
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鱼肉朝上铺开,可以看到鲶鱼肉含丰富脂肪,这也是鲶鱼肉香嫩的主要原因。
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步骤4/5
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烤箱220度烤20分钟,翻面撒椒盐,辣椒粉,孜然粉继续烤10分钟。
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最后一步
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出烤箱切段即食。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-22
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