【三色牛肉洋葱水饺】- 三生缘

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今天冬至，托豆果网的福第一次用浓汤宝包饺子吃，用三种颜色做的饺子~就是包的馅量有点小了，不过味道很好哦！三种颜色就好像三种缘分一样，三种情感，亲情、友情、爱情，希望在冬至的今天所有的家人可以团团圆圆，幸福美满！

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉适量

、

牛肉适量

、

洋葱适量

、

胡萝卜适量

、

芹菜适量

、

紫甘蓝适量

、

水适量

、

家乐牛肉味和猪肉味浓汤宝各一块

、

海鲜酱油适量

、

盐适量

、

十三香适量

、

油适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
紫色的面用紫甘蓝榨出的汁和面，橘色的用胡萝卜榨出的汁和面，绿色的用芹菜或者菠菜榨出的汁和面；
步骤2/20 点击查看大图
将洋葱剁成小块儿状，不要剁成碎末哦；
步骤3/20 点击查看大图
牛肉提前搅成肉馅，加入适量海鲜酱油和盐腌制；
步骤4/20 点击查看大图
腌制好以后牛肉馅加入耗油；
步骤5/20 点击查看大图
将牛肉味和猪肉味的浓汤宝准备好；
步骤6/20 点击查看大图
锅中放油，小火将油热熟，浓汤宝放入锅中进行融化；
步骤7/20 点击查看大图
融化至汤水的状态关火，一定要小火，要不然会糊；
步骤8/20 点击查看大图
将融化好的浓汤宝和油一起放入肉馅中搅拌；
步骤9/20 点击查看大图
准备姜，剁成姜末状态，放入肉馅中搅拌均匀；
步骤10/20 点击查看大图
搅拌均匀后加入香油和十三香；
步骤11/20 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤12/20 点击查看大图
最后将剁好的洋葱放入肉馅，搅拌均匀即可；
步骤13/20 点击查看大图
面揪成小团，团成圆球，然后压扁；
步骤14/20 点击查看大图
用压扁的面团擀成饺子皮；
步骤15/20 点击查看大图
将肉馅放入饺子皮中，如果喜欢想hi馅大的可以多放一些，但是要保证能包进去哦，不要露馅即可；
步骤16/20 点击查看大图
饺子皮捏成花；
步骤17/20 点击查看大图
成品摆上，是不是很漂亮呢；
步骤18/20 点击查看大图
将包好的饺子放入沸腾的水中，开煮；水开后煮15分钟左右即可，熟了就行，中间尝一尝，看肉有木有熟透；
步骤19/20 点击查看大图
煮的过程中，在没浮起来以前用铲子背面沿着锅边，慢慢推动，以防饺子粘锅，动作一定要慢要轻，要不然会破的；
最后一步点击查看大图
最后捞出来可以吃啦~馅量是有点小啦~下次多放点，看着感觉还不错吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-22

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