清蒸金线鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
金线鱼一条，洗净、掏空内脏、刮干净鱼鳞（可以让市场的阿姨帮忙搞定）
-
步骤2/5
点击查看大图
在鱼肚子里填上姜丝和葱丝，鱼身上铺上几片姜
-
步骤3/5
点击查看大图
加生抽、蒸鱼豉治、蚝油、料酒、姜汁调制成汁备用
-
步骤4/5
点击查看大图
将蒸了8分钟的鱼从锅里拿出，倒出腥水，淋上酱汁，重新在鱼身上铺上葱和姜丝
-
最后一步
点击查看大图
再蒸5分钟，锅里倒上植物油，烧热后淋在鱼身上就可以了
金线鱼的背部头比较厚，所以还是多蒸一会儿但不要超过12分钟，要不就老了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-22
清蒸金线鱼的其他做法
清蒸金线鱼的相关分类
清蒸金线鱼的相关推荐
-
香辣烤鱼-----烤箱版
6169391人看过 -
清蒸石斑鱼（适用于各种清蒸鱼）
14024704人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30321572人看过 -
孜然辣子烤小海鱼
374886人看过 -
清蒸石斑鱼（油淋）
259431人看过 -
菠萝鸭
135606人看过 -
#美味烤箱菜，就等你来做！#香烤鸡翅
9419540人看过 -
萝卜海鱼汤
41010人看过 -
隆江 猪脚饭 | 软糯入味
603794人看过 -
~黄豆焖猪蹄~
15086437人看过 -
#下饭红烧菜#酱香浓郁的麻辣鸭头
512527人看过 -
#肉食者联盟# 清蒸大闸蟹（黄不流腿不散肉质鲜嫩有技巧）
4851872人看过
