蒸馍头
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烹饪步骤
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步骤1/5
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用温开水将酵母化开用手或筷子边搅面边撒水均匀
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步骤2/5
用手将面揉光(做到面光手光)然后用保鲜膜盖在面上不要太紧要不影响发酵再盖上块布等面发酵至2倍;
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步骤3/5
将面反复揉为了吃着好吃多揉些味道更劲;
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步骤4/5
将面切成剂子再揉成圆或椭圆形;
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最后一步
揉好后醒15分钟,上锅蒸大约45分钟就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-22
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