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红闷肉(红烧肉)

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咖喱茉莉

此菜家喻户晓，本人按东北菜所学，在这寒冷的北方冬天里，取出家乡的笨猪肉，做上一道色香俱全的红闷肉。肉烂汁浓，配上东北的烧酒，坐在坑头喝上两怀。此乃人生一大享受啊，呵呵呵。
食材清单 加入采购清单
猪腰条肉 1000g
、
土豆 四枚
、
盐 二小勺
、
白糖 一大勺
、
八角 两枚
、
花椒 十粒
、
葱姜 三段和三片
、
红烧酱油 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

注意，糖的颜色要等到红时，肉块可下锅。一定要添加热水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-21

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