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鱼香茄子煲

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兜兜熊

色，香，味俱佳，每次去川菜馆吃饭必点的菜菜，配米饭吃极棒！！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
长茄子 2只
、
猪肉馅 50克
、
胡萝卜 100克
、
冬笋 100克
、
黑木耳
、
红椒
、
葱
、
姜
、
豆豉
、
麻油
、
老抽
、
白糖
、
盐
、
料酒
烹饪步骤
小贴士

1.没有长茄子的，用嫩的圆茄子代替也可以； 2.水淀粉一定不能太浓，否则小火煲的时候容易粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-20

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