双耳炒鸡丁
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下雪的冬天,太冷也懒得出门买菜,冰箱里看到的食材刚好可以做这个,于是动手泡发木耳,银耳,切肉……不一会香喷喷的双耳鸡丁出锅。润滑软糯,正是我想像中的味道~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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泡木耳,银耳,切鸡丁,拌料。
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步骤2/4
鸡肉加盐,生抽,料酒,淀粉稍微腌一会
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步骤3/4
泡好的木耳,银耳入水煮软。
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最后一步
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热油爆香姜丝,放入鸡丁炒至变色铲出,放其他配料炒软,放入刚才炒好的鸡丁再稍微翻炒,放盐,生抽。出锅,香喷喷的双耳鸡丁就可以上桌了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-19
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