干烧大明虾
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步骤1/6
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虾洗净,背后开刀去虾线,下油锅小炸,定型
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步骤2/6
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切点葱蒜,光大蒜也行;调一碗汁,看家里有什么好料就往里放,我放的是海鲜酱,番茄酱,糖,鸡精,鱼露还有少许水
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步骤3/6
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另起锅下油,下葱蒜炸锅
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步骤4/6
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下炸好的虾,加点料酒
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步骤5/6
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倒入调好的汁,中小火收汁直到微干
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最后一步
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出锅摆盘,淋上汁,高上大不,哈哈
汁很关键啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-19
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