西班牙蛋卷
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土豆在鸡蛋的包围下依 旧绵实，蛋液在经过煎制后还保留着湿湿的口感。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
土豆3个（削皮切厚片）
、
鸡蛋6个
、
洋葱1个（切碎）
、
青红椒1个（切碎）
、
橄榄油、盐适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
土豆片用橄榄油慢火煮熟，沥干多余的油分备用。
-
步骤2/3
洋葱碎用橄榄油慢火煸炒至褐色，摊凉后与土豆片、青红椒碎一起和鸡蛋充分混合，调味。
-
最后一步
用小不粘锅将2慢火煎熟后倒扣在碟上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-19
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