简易泡菜
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1小时以上
| 切墩(初级)
包菜
3000g
、
豇豆
适量
、
胡萝卜
2根
、
白萝卜
1根
、
草果
4粒
、
八角
6颗
、
花椒
一小把
、
冰糖
50g
、
泡菜盐
适量
、
小米辣
适量
、
生姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
将草果、八角、花椒、冰糖、盐等辅料加1500g水煮开,倒入干净坛中凉凉。
-
步骤2/3
将菜清洗干净,晾干,切成大块放入坛中拌匀密封。
-
最后一步
密封一周后就可食用了。
小贴士
操作过程中一定不要接触油,否则会腐烂的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-19
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