萝卜牛腩锅
拉歌蒂尼的炖锅来做这道菜真的再适合不过了,受热均匀,密封好。还可以直接当容器端上来就吃,大概锅底比较厚的原因,保温性能不错,吃好一顿饭也能让汤保持在一个温热的温度。非常适合冬天来上这么一锅炖菜的料理厨具
-
步骤1/8
点击查看大图
牛腩切大口
-
步骤2/8
点击查看大图
牛腩冷水下锅烧开,出沫,捞出牛腩
-
步骤3/8
点击查看大图
换炖锅倒入半锅清水,放入牛腩。然后加料酒、香叶、八角、桂皮、姜片、葱段。大火烧开
-
步骤4/8
点击查看大图
烧开后加盖,小火炖1小时。
-
步骤5/8
点击查看大图
萝卜切滚刀大口(最好用白萝卜,我家比较偏远,卖菜的小店只找到了青萝卜,将就用,味道一样超级赞)
-
步骤6/8
点击查看大图
1小时后放入萝卜块,用味增酱、耗油、五香粉、白胡椒粉调味,觉得不够咸可稍微加一点点盐。继续炖40分钟即可。出锅前淋两滴香醋,放上香菜。
-
步骤7/8
点击查看大图
大冬天来上一锅,香香的肉汤泡上白米饭,浸满肉味的萝卜块简直秒杀治愈一切不热乎的美食。我靠,这个萝卜太好吃了!
-
最后一步
点击查看大图
新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀'暖''骚'合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索'我是你的菜'更多惊喜你绝对值得拥有。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-18
萝卜牛腩锅的其他做法
萝卜牛腩锅的相关分类
萝卜牛腩锅的相关推荐
-
#龙年好运来 乐享豪吉味#松茸鱼汤
155880人看过 -
白菜炒肉
172002人看过 -
西红柿炒辣椒
189337人看过 -
宝宝辅食~牛奶香蕉饼
1334466人看过 -
清炒西葫芦
2989331人看过 -
凉粉
32880人看过 -
猪肉白菜炖粉条
7912181人看过 -
香菇红枣炖鸡汤
10132209人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11644793人看过 -
白萝卜牛腩汤
65467人看过 -
香烤酥饼
46044人看过 -
早餐换着吃---葱油饼
719346人看过