糖醋腌萝卜
吃惯了平时腌的又辣又咸的泡菜，是不是想换换口味呢？这款酸甜味的腌萝卜就值得一试了。尤其是吃的太油腻的时候，一口酸甜萝卜，那感觉·····爽！
-
步骤1/11
点击查看大图
白萝卜去皮。我是试验，所以只切了半只白萝卜，喜欢的同学，可以按照自己喜欢的量切。
-
步骤2/11
点击查看大图
切成方块，一端切成梳子一样的造型，方便腌制的时候入味。如果不喜欢这么麻烦，可以切成细细的长条形也可以。
-
步骤3/11
点击查看大图
放在无水无油的干净器皿里，最好是玻璃的。我买了两种梅子，一种话梅，一种西梅，想试试哪个好吃，所以我分开腌了两份。
-
步骤4/11
点击查看大图
撒白糖，让每个萝卜上都沾上白糖。
-
步骤5/11
点击查看大图
放入话梅。
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入白醋密封。可以下意识的少倒一些，第二天尝一下，不够再加，一次加过量了就不好挽救了
-
步骤7/11
点击查看大图
萝卜腌出水，可以用干净的筷子或者勺子，尝一下酸甜度够不够，不够的话就适量加入糖或者白醋。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入生抽，用量就像平时做菜一样就可以
-
步骤9/11
点击查看大图
盖上密封盖晃匀
-
步骤10/11
点击查看大图
密封腌制，1天后就可以吃了，但会有较明显的萝卜味，腌2-3天再吃味道最好·····
-
最后一步
点击查看大图
实践证明，西梅腌的不好吃，还是要话梅才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-18
糖醋腌萝卜的相关分类
糖醋腌萝卜的相关推荐
-
零失败的热门菜——水煮肉片
3751314人看过 -
酸辣开胃的腌萝卜片
1649121人看过 -
超鲜美的素粉条虾皮馅饼
13258人看过 -
咸酥麻雀
53509人看过 -
美轮美奂的韩式裱花蛋糕（cupcake版）
84759人看过 -
西红柿炖牛腩【高压锅炖一切】
148941人看过 -
无锡最有名的特色小吃——卤汁豆腐干
924889人看过 -
这样做葱油饼，柔软劲道多层
3048795人看过 -
白菜香菇肉包子
1392225人看过 -
【意式奶油霜】
112462人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
1449490人看过 -
土豆鸡肉炖粉条
1106279人看过
