健康版煎鸡蛋(掺水煎蛋)
女儿喜欢吃荷包蛋,之前每次煎不是焦了就是蛋黄没熟透,偶然知道可以掺水煎蛋,这样煎出来的蛋少油健康,避免煎炸带来的营养价值破坏,有损健康!用这个方法做可以天天吃荷包蛋了...
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好鸡蛋...
-
步骤2/10
点击查看大图
还有油...
-
步骤3/10
点击查看大图
水适量...
-
步骤4/10
点击查看大图
先平底锅要下鸡蛋的地方淋上少许油抹开,再开小火...
-
步骤5/10
点击查看大图
油温上来了鸡蛋下去,趁没成型前把鸡蛋散开的边刮一刮...
-
步骤6/10
点击查看大图
随即把适量水往蛋的四周淋下,包括锅底其他部分也必须有少量的水...
-
步骤7/10
点击查看大图
盖上锅盖焖3分钟即可...
-
步骤8/10
点击查看大图
这是煎好的蛋正面...
-
步骤9/10
点击查看大图
反面...
-
最后一步
点击查看大图
横切面~原理是利用水蒸气把鸡蛋蒸熟...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-18
健康版煎鸡蛋(掺水煎蛋)的其他做法
健康版煎鸡蛋(掺水煎蛋)的相关分类
健康版煎鸡蛋(掺水煎蛋)的相关推荐
-
黄瓜蛋花汤|清香怡人,排毒减肥
112382人看过 -
#我要上首焦#豆角炒肉
2882065人看过 -
啤酒炖鸭腿
490315人看过 -
下饭菜--豆角炒肉末
1034840人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#西红柿炒豆角
294935人看过 -
西红柿鸡蛋打卤面
1843196人看过 -
炒QQ面
33320人看过 -
干煸四季豆-不用开油锅
1199人看过 -
#旅行中的美味#红烧肉
7127人看过 -
#旅行中的美味#东坡肉,一口一历史肥而不腻。
8507人看过 -
赏心悦目的黄瓜土豆泥卷儿
2647人看过 -
卤鸡蛋
4018人看过