火腿蛋夹馍
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烹饪步骤
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步骤1/3
馒头中间用刀切开四分之三,即切开又有点连着,然后蒸热
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步骤2/3
蒸馒头的时间,火腿肠切丁,放鸡蛋里,下盐,打散,烧热不粘锅,加油,小火煎,锅铲搅拌蛋液至凝固,熄火,撒点黑胡椒粉
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最后一步
把火腿蛋夹在蒸好的馒头里,开动~~
小贴士
鸡蛋不可煎过熟,煎搅至凝固就行(像麦当劳早餐蛋那样),若过熟口感就不滑了,还有,馒头要切好再蒸比蒸好再切容易又美观,中西合璧,大家也来试试吧^^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-18
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