银耳紫薯雪梨百合莲子无敌养生汤

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【紫薯篇】:今年妈妈种的紫薯大丰收哦！个头相当大，也相当美味。经常蒸着吃，发现留下的紫薯汁相当美味，于是乎想做道好吃的甜品。【银耳】这绝对是样好东西哦！前段时间雾霾天气严重，专家建议大家多吃白色的食物，可以清肺除尘哦！同时银耳又是养生美容的圣品，既不会发胖，又可以越吃越漂亮！以前看过一个文章，有位驻颜有术的50多岁的阿姨，她的秘诀就是每天一碗银耳汤。【雪梨】口感清甜，润喉止咳，总之是个好东西，冬季应该经常吃的好水果，可以滋润整个冬季的水果哦！于是乎，我的 “银耳紫薯雪梨百合莲子无敌养生汤”诞生啦！！！！！！！！

食材清单加入采购清单

银耳 2朵

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紫薯一个

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雪梨一个

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百合干一小把

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莲子 20个

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红枣干适量

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冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
紫薯洗净，去皮，切成规整的小块块
步骤2/8 点击查看大图
银耳泡发，去掉根部，撕成小朵
步骤3/8 点击查看大图
雪梨洗净、去皮、切成块状
步骤4/8 点击查看大图
把百合干、莲子、红枣干冲洗一下，防止上面有灰尘。
步骤5/8 点击查看大图
把所有白色的食材放入锅中，就是银耳、雪梨、莲子、百合，盖上锅盖，美的电压力用的煮稀饭的模式，这个过程大约20-25分钟。然后打开锅盖（用压力锅要慢慢放出蒸汽，注意不要被蒸汽灼到哦！）
步骤6/8 点击查看大图
经过20分钟的高压煮，银耳已经很软糯啦！汤汁变得粘稠的！！！这个时候，加入红枣干以及紫薯块块哦！同时加入冰糖，加多少看你的口味啦！想要汤汁薄点，可以趁机加点水哦！然后盖上锅盖，选择煮饭或者煮粥任意模式，耐心等待8--15分钟。
步骤7/8 点击查看大图
银耳紫薯雪梨百合莲子无敌养生汤大功告成！！！
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自己先盛一碗！！！啦啦啦啦啦！好好吃好美味！！！好美的紫色有木有！！！

小贴士

1.【紫薯】:富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。 2.【银耳】银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用；既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。 3.【雪梨】梨子具有养肺的作用：吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响 4.【百合】中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效。5.【莲子】清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。6.【红枣】枣作为药用也很早，《神农本草经》即已收载，历代药籍均有记载，对其养生疗病的认识不断深化。至今，枣都被视为重要滋补品，李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。

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发布于 2013-12-18

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