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午餐肉蛋饼卷的做法

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午餐肉蛋饼卷

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10分左右 | 切墩(初级)

面粉 30g

、

鸡蛋 2颗

、

午餐肉 6片

、

油

、

水 60g

、

盐

、

香葱

烹饪步骤

步骤1/5
面粉与水按照1:2的比例，加入少许盐调成面糊。
步骤2/5
鸡蛋加盐、香葱打散。
步骤3/5
午餐肉切薄片，一定要薄
步骤4/5
热锅不放油，倒入面糊，迅速转动锅子使面糊平均铺在锅底，待烙至凝固，盛出。
最后一步
热锅刷少许油，倒入蛋液，迅速转动锅子使蛋液平均铺在锅底，烙至半凝固时，铺上面饼，再铺上午餐肉片，卷起盛出，切开即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-17

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