[家乐上菜,家乐有味]上汤虾仁豆腐
不再需要其他的调味,很省力的一道上汤菜。有了浓汤宝的加入,本来无味的豆腐有了鸡汤和虾仁的鲜味,鲜得眉毛都要掉下来。
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步骤1/6
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浓汤宝,鸡汤味的,不过不能全部用,只用三分之一就可以了,否则味道就太咸了。
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步骤2/6
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三分之一的浓汤宝,加热水调开,可以用微波炉高火10秒帮助加热。
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步骤3/6
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把用水调好稀释的汤放入盘中,加入切好的豆腐。
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步骤4/6
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加上用少量盐和酒腌过的虾仁,以及半熟的青豌豆和胡萝卜(可用微波炉加工),把一些高汤用勺舀到豆腐上。不用再另加水,因为豆腐会出汤。
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步骤5/6
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沸水开蒸,10分钟即可。
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最后一步
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出锅后,撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-16
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