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[家乐上菜，家乐有味]上汤虾仁豆腐的做法

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[家乐上菜，家乐有味]上汤虾仁豆腐

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不再需要其他的调味，很省力的一道上汤菜。有了浓汤宝的加入，本来无味的豆腐有了鸡汤和虾仁的鲜味，鲜得眉毛都要掉下来。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐　 1盒

、

虾仁几个

、

青豌豆适量

、

浓汤宝 1/3个

、

葱花少许

、

胡萝卜 1小段

、

酒 1勺勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
浓汤宝，鸡汤味的，不过不能全部用，只用三分之一就可以了，否则味道就太咸了。
步骤2/6 点击查看大图
三分之一的浓汤宝，加热水调开，可以用微波炉高火10秒帮助加热。
步骤3/6 点击查看大图
把用水调好稀释的汤放入盘中，加入切好的豆腐。
步骤4/6 点击查看大图
加上用少量盐和酒腌过的虾仁，以及半熟的青豌豆和胡萝卜（可用微波炉加工），把一些高汤用勺舀到豆腐上。不用再另加水，因为豆腐会出汤。
步骤5/6 点击查看大图
沸水开蒸，10分钟即可。
最后一步点击查看大图
出锅后，撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-16

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