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芸豆排骨的做法

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芸豆排骨

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排骨半斤

、

芸豆半斤

、

酱油少许

、

盐少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将芸豆掰断汆水断生，排骨用清水冲半小时去血水
步骤2/5 点击查看大图
将排骨也汆烫出去血水
步骤3/5
锅中放油，加入葱姜蒜片爆香，倒入沥过水的排骨翻炒金黄。
步骤4/5
加入酱油，料酒，老抽，倒入汆烫出的芸豆，翻炒均匀，加入清水没过排骨，盖上锅盖炖煮
最后一步点击查看大图
待汤汁收浓后再加入老抽，盐，胡椒粉，翻炒均匀即可出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-16

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