照烧 腊肉 煲仔饭（基础款压力锅型）
IH电饭煲都自带煲仔饭功能了，但是我们低档电压力锅←_←也是有自尊的←_←照烧汁按照自己口味调的，觉得还可以，不喜欢太咸的东西，所以我属于口感偏淡的人群吧←_←我没有卧鸡蛋，因为第一，这个技能我掌握不了←_←，第二，我不爱吃鸡蛋←_←
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步骤1/10
400ml米+600ml水 携手进入压力锅，开始米饭程序
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步骤2/10
切腊肉和腊肠。因为本次腊肉切的比较多，所以没有切腊肠，当然了，腊肉腊肠都是广式的思密达←_←
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步骤3/10
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把蘑菇洗干净，掰好，装盘待用。如果没有鲜蘑菇就发香菇好了。保鲜盒+开水，一般5分钟香菇就恢复青春饱满+水润的躯体了←_←
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步骤4/10
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白菜芯洗好，用热水焯一下，切成小块，摆盘待用。
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步骤5/10
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将 蚝油，味极鲜，料酒，白糖 按照1:2:3:2的比例，调配好照烧汁，待用←_←
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步骤6/10
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煮饭键关闭，保温键开启的时候，开始给压力锅慢慢撒气，技术活，盖一块抹布慢慢揪着撒，待压力散尽，开锅观赏米饭，我们是东北大米哟←_←
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步骤7/10
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先卧上蘑菇和腊肉
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步骤8/10
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再卧上白菜（其实什么青菜都可以啦←_←）
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步骤9/10
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在表层均匀的浇汁
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最后一步
盖上锅盖，一切还原初始状态，再次按下米饭煮饭键，再次煮饭完毕即告完成
因为两次煮饭过程，所以这款煲仔饭也是有锅巴的哟←_←
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-15
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