北极贝刺身
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冬日,我家那两位小情人不喜食刺身当然也唔系屋企,一个人既晚餐,所以咪可以独享我的透心凉,几好,几好哈。
食材清单
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北极贝
随量
、
苹果,柠檬
随便一两片
烹饪步骤
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步骤1/3
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北极贝买一盒一公斤装的,放冰箱随意取食,可以食到好多次了,随时可以满足到我呢个唯食猫。
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步骤2/3
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将北极贝自然解冻后横切,把它一分为二,打开里边去掉脏物,可以用锋利小刀轻松片走黄色杂质,用矿泉水清洗干净,抹干待用。当然你也可以用凉开水清洗的吖。
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最后一步
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最后就系发挥你既创意,摆出你心仪既样,比如加点苹果,柠檬,薄荷叶等来装点一下,拍上来,晒俾我地睇睇,加碟日本酱油介末,就可以美美地享用你亲手弄出来的灿烂啦!
小贴士
依家天气甘冻,就唔使再摞冰块垫底了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-15
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