超级懒人版山楂罐头（你绝对意想不到的轻松和美味！）

Name: 超级懒人版山楂罐头（你绝对意想不到的轻松和美味！）
Ingredients: 山楂 20个左右

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这应该是我长这么大以来，吃过的最好吃的山楂罐头了！吃起来不像煮过的山楂罐头那么烂乎，绵软却还有嚼劲，那种口感和味道简直是妙不可言！最最关键的是连煮都不用，还可以让我们再懒一些吗？......哈哈哈！啥也不说啦，马上上详细步骤，好东东共分享^_^!

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山楂 20个左右

、

冰糖 120克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
山楂洗净晾干。
步骤2/7 点击查看大图
山楂从中间切开，取出山楂籽。
步骤3/7 点击查看大图
去掉籽的山楂装瓶，我不喜太甜，所以就多放了一些山楂，如果喜甜就少放山楂。
步骤4/7 点击查看大图
加入120克冰糖（冰糖多少可根据个人口味适当调整）。
步骤5/7 点击查看大图
加入刚刚烧开的热水（我还做了一瓶苹果、枯子和梨的，结果证明苹果和梨的罐头还是要用锅煮才行）。
步骤6/7 点击查看大图
放置两天后，超级简单的懒人版山楂罐头新鲜出炉喽！
最后一步点击查看大图
用这个方法做出的山楂罐头，吃起来不像煮过的山楂罐头那么烂乎，绵软却还有嚼劲，那种口感和味道简直是妙不可言！最最关键的是连煮都不用，还可以让我们再懒一些吗？......哈哈哈！

小贴士

1.山楂要洗净晾干，罐头瓶也要洗净控干，有水的话不利于山楂罐头的储存；2.装瓶的时候，尽量把山楂放在下面，冰糖放在山楂上面，这样加热水的时候会直接冲到冰糖，一是可以加快冰糖的融化速度，二是可以用冰糖暂时压住山楂，尽可能让山楂得到热水的充分冲泡；3.加完热水后就可以把瓶盖盖上了，但是要稍微松一些盖上，不要拧太紧，否则等冷却之后会非常难拧开；4.这个山楂罐头放置两三天后，吃起来口感最佳，时间长了会有酒香味，所以要根据自己的口味决定放置的时间长短。

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发布于 2013-12-14

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