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超详细【柔软6寸戚风】

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仕迪迪

@戚风蛋糕算是入门级了，喜欢吃蛋糕的童鞋们，真的可以试试哦，像吃货的我就是永远离不开戚风的，一直说要做海绵，但个人还是喜欢软一点的口感，海绵就先放着吧。
食材清单 加入采购清单
鸡蛋（60g左右) 3个
、
低筋面粉 52g
、
牛奶 25g
、
橄榄油（清淡无味滴油） 25g
、
白砂糖【蛋黄】 18g
、
白砂糖【蛋白】 36g
、
白醋 1~2g
烹饪步骤
小贴士

蛋白不止要打到倒过来不掉下，还要多打4~6分钟。喜欢甜食的童鞋可以把糖增加到60g~多加的20克加在蛋黄里。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-14

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