豆角抱鸡蛋
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买回长豆角不知道怎么做，舍友说她妈妈以前都会把细碎的豆角跟鸡蛋拌匀一起下锅，会很高超。自己学着试试，还不错，还不错。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
豆角切碎，胡萝卜切碎，葱姜切末。
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步骤2/4
豆角胡萝卜下水焯一遍
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步骤3/4
把鸡蛋跟豆角拌匀，略放盐。
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最后一步
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热油放葱姜蒜，下胡萝卜，下豆角鸡蛋。大火烧三分钟就差不多了，淋点豉油味道更好哦！
小贴士
豆角和胡萝卜二比一最好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-13
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