韩国泡菜
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步骤1/5
先将大白菜用腌渍盐腌24小时,可用重物压在白菜上,
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步骤2/5
用清水将白菜上的大粒盐洗干净
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步骤3/5
将辣椒面250g,鱼露200-250g,虾酱250g,糖稀150g,蒜倒成泥状,姜倒成碎沫,韭菜切约10厘米左右长,圆葱切碎,白萝卜和梨切细丝,将以上东西全部均匀的拌在一起
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步骤4/5
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最后将拌好的调料和大白菜搅拌均匀,用手调拌,口感比较好,一层层涂抹口感比较硬,最后将调料于白菜用手抓均匀,这就是做好的辣白菜
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最后一步
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做好之后密封,放入冰箱2-3天,即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-13
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