豆香馅甜 绵软——北京小吃驴打滚
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老早就像试试驴打滚了,可惜家里一直没黄豆面,赶巧这次回老家带回来了一包。冰箱里又有刚做好的豆沙馅,好嘞,驴打滚走起~~~ 吃起来还不错,豆香馅甜 绵软。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豆面放入锅中小火炒熟(黄褐色,有香味)。过筛备用。
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步骤2/5
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糯米粉中慢慢加入水揉成团。上锅蒸熟。(约15到20分钟)
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步骤3/5
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待蒸熟的糯米面,冷凉后,桌上撒上炒熟黄豆面,糯米面擀薄。
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步骤4/5
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抹上豆沙馅料,卷起。切卷。
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最后一步
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豆面让我撒的太多了,哈哈都成这样了。。。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-12
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