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排骨烧土豆的做法

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排骨烧土豆

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排骨

、

土豆

、

辣椒

、

花椒

、

八角

、

桂皮

、

姜

、

生抽

、

盐

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将排骨用老抽腌制15分钟。这段时间你可以准备别的材料。
步骤2/7 点击查看大图
将土豆切块，不要太大也别太小。如图差不多了。
步骤3/7 点击查看大图
讲八角桂皮，姜，蒜等调料品洗净切好备用。大蒜子不用切碎。
步骤4/7 点击查看大图
将姜，八角，干辣椒一次放入烧热的油锅。把腌制好的排骨放入锅内翻炒至肉变白色。
步骤5/7 点击查看大图
加入水，至完全淹没排骨后，可以多加点水。加入生抽，量可以自己看颜色定。大火烧开水，转中火炖20分钟。
步骤6/7 点击查看大图
加入土豆，大火烧开后加入大蒜子继续炖20分钟。
最后一步点击查看大图
炖至如图，汤汁刚好，就可以出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-12

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