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浓汤饺子的做法

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浓汤饺子

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平时很少自己包饺子，多数在超市买现成的回来煮熟就吃。家里的吃货挑剔的很，买现成的除了WZ牌的其他一律不吃。前几天收到豆果网寄来的家乐牌浓汤宝，让我下定决心自己动手做饺子，那么好的汤料一定要自己做才对得起这个食材。也好让家里的吃货尝尝不一样的温暖牌鲜汤饺子。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

猪肉末 100克

、

面粉 3饭碗

、

韭黄 1小把

、

家乐牌浓汤宝（老母鸡味） 1小盒

、

盐少许

、

香油少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉加温水搅拌，过程慢慢加水，面粉搅成雪花状用手来回搓揉，揉成面团光滑，用一块干净的湿布盖上饧20---30分钟。
步骤2/9 点击查看大图
准备馅料：取浓汤宝一小盒
步骤3/9 点击查看大图
韭黄洗净切碎、猪肉剁碎（我在市场买肉时叫肉铺伙计顺便把肉加工绞碎，方便、快捷）用一个盆子盛起馅料，加上半小盒的浓汤宝、少许香油、盐、搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
擀皮：工作台撒些面粉（防粘黏），取出面团用擀面杖擀薄成一张大面皮，再用一个小碗的边沿用力压下，就成了一个个饺子皮（大家别笑，我就是这么擀面皮的，其他方法不熟练。哈哈）
步骤5/9 点击查看大图
放馅料逐个包好。
步骤6/9 点击查看大图
放在一旁备用
步骤7/9 点击查看大图
用一锅放5--6碗水，倒下半小盒没用完的浓汤宝烧开，把包好的饺子放下煮至浮起来即可
步骤8/9 点击查看大图
用盆子盛起，撒下葱花食用啦~~~
最后一步点击查看大图
馅料鲜，汤汁浓。太美味了~~~

小贴士

馅料加少许盐、汤料里不用再放盐刚刚好。馅料按自己喜好变化吧，鸡肉、羊肉、牛肉、鱼肉都行。素馅也好吃！这次包的饺子我家的吃货连吃几碗，真给力！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-12

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