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糖醋素鸡的做法

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糖醋素鸡

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素鸡 2根

、

青柿子椒 1根

、

红柿子椒 1根

、

米醋 1汤匙

、

白糖 1茶匙

、

食盐 1/2匙

、

生抽 1/4茶匙

烹饪步骤

步骤1/7
素鸡切滚刀块…青椒红椒切丝…
步骤2/7
热锅凉油…待油热…下素鸡炸至表面黄色…捞出待用…
步骤3/7
另起锅…热锅…少许油…油热…下青椒红椒…少许葱…
步骤4/7
接着下入刚炸好的素鸡…翻炒1分钟…
步骤5/7
用小碗…事先放入米醋…生抽…食盐…白糖…加水加淀粉调制成汁…倒入锅中
步骤6/7
翻炒素鸡…加适量水…盖锅盖焖煮10分钟…
最后一步
出锅前…勾芡…加香油

小贴士

1.素鸡一定要过油炸…火开最大热油最烫时下素鸡炸至外表黄色…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-12

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