糖醋素鸡
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步骤1/7
素鸡切滚刀块…青椒红椒切丝…
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步骤2/7
热锅凉油…待油热…下素鸡炸至表面黄色…捞出待用…
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步骤3/7
另起锅…热锅…少许油…油热…下青椒红椒…少许葱…
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步骤4/7
接着下入刚炸好的素鸡…翻炒1分钟…
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步骤5/7
用小碗…事先放入米醋…生抽…食盐…白糖…加水加淀粉调制成汁…倒入锅中
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步骤6/7
翻炒素鸡…加适量水…盖锅盖焖煮10分钟…
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最后一步
出锅前…勾芡…加香油
1.素鸡一定要过油炸…火开最大热油最烫时下素鸡炸至外表黄色…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-12
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