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捏捏面的做法

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捏捏面

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班里一个男同学找我说面粉买多了。让我做面疙瘩。可是臣妾认为面疙瘩实在是low了点。。于是按照印象中的做法自己做了一个！

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面粉一斤（看情况）

、

土豆四个

、

鸡蛋 6个

、

洋葱一个

、

西红柿三个

、

油适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
土豆切开蒸熟压成泥，或者使用微波炉，弄成泥。
步骤2/11 点击查看大图
打匀四个鸡蛋。
步骤3/11 点击查看大图
将蛋液倒入土豆泥中，搅拌均匀！！然后和面！到途中状态后放在一旁用湿布包裹，醒半小时。
步骤4/11 点击查看大图
然后捏捏捏
步骤5/11 点击查看大图
掐出小面团，放在右手手心，右手捏拳，就可以成形了。命名也是由此而来哦！
步骤6/11 点击查看大图
洋葱切丁
步骤7/11 点击查看大图
西红柿稍微煮一下之后，去皮，切丁。
步骤8/11 点击查看大图
午餐肉切丁
步骤9/11 点击查看大图
锅里放油，将洋葱丁爆香，等到半软后放西红柿丁，翻炒一会后放少量热水，先煮一会，然后放捏捏面下锅，继续加少量水，加盐。煮！久！点！
步骤10/11 点击查看大图
打匀俩只鸡蛋。在起锅前轻轻倒入。
最后一步点击查看大图
起锅后，撒上葱花做装饰，可口的自创捏捏面就出锅啦～

小贴士

可能会有点厚。不过多煮一会就好啦。不会糊锅的噢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-11

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