蛋煎西葫芦片
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,是公认的保健食品。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效,增强免疫力,防治糖尿病,预防肝肾病变,抗癌强肝肾的功效。 简简单单的香煎西葫芦片若沾上稍许自制酱汁,是一道美味更健康的小菜呢~(
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步骤1/7
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把西葫芦洗净后切成薄片(0.5~1cm样子就够了)
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步骤2/7
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准备好鸡蛋和面粉。
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步骤3/7
先将西葫芦片,面上扑满面粉。
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步骤4/7
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将鸡蛋撒入适量盐搅拌均匀后,让西葫芦片挂上蛋液
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步骤5/7
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锅中加油,开火加至七八成温度
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步骤6/7
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将挂好蛋液的西葫芦片,一片一片放入油锅煎。
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最后一步
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盛盘上桌~
可以在煎好的西葫芦片上淋上番茄酱或甜辣酱之类的更美味哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-11
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