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狼牙土豆

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狼牙土豆是四川乐山的一种地方风味小吃，在乐山可比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值，制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱，狼牙土豆有 糖醋味，麻辣味。酸辣味。我做的是香辣味，做法比较简单。，。
食材清单 加入采购清单
土豆 适量
、
盐
、
味精
、
海椒面
、
海椒油
、
香葱
、
自然粉
烹饪步骤
小贴士

油炸时间短一点是脆的，时间炸久点就是粉的。 根据个人需要可以加入 莲藕，香草。香菇，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-11

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