蔓越莓司康
我的美食群里面,前段时间大家都在做老婆饼,这段时间姐妹们又组团做司康,俺也动心了,跟风做了司康,很传统的一款英式点心,做法简单,成功率很高,很合适初入烘焙的人哦。建议初入烘焙的姐妹试做哈,很轻松就能找到烘焙的快乐,并且能极大的增加自己烘焙的信心。。。。。。 现在天气冷,雾霾严重,还是宅在家安全些哈。 准备一杯红茶,配上这款英式点心,慵懒的呆在家里的沙发里,也是很不错的选择哦。。。。。。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
低粉和盐混合,黄油(不用软化,从冰箱取出直接用)切成小丁,放进高粉里。
-
步骤2/8
点击查看大图
用手捏搓黄油和面粉,让黄油与粉混合在一起,直至黄油与粉混合成粗玉米粉状态。
-
步骤3/8
点击查看大图
牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀,倒进搓好的低粉里。
-
步骤4/8
点击查看大图
搅拌均匀后,放入蔓越莓干,用手揉成光滑的面团。
-
步骤5/8
点击查看大图
揉成光滑的面团,装进保鲜袋,放进冰箱冷藏一个晚上。
-
步骤6/8
点击查看大图
第二天早上,取出面团,压扁,用模具压出自己喜欢的形状,不用模具就直接用刀切也可以。我是第一盘用了模具,第二盘就用刀切成块了。
-
步骤7/8
点击查看大图
摆在烤盘上,刷蛋液。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热,放进预热好的烤箱,中层,上下火,180度,15分钟。
1、烤箱温度有偏高有偏低的,根据自家烤箱的脾气适当的调整吧。
2、我是前天晚上和的面,第二天早上做的,把面团放冰箱冷藏了,如果是白天做,不用冷藏这么长时间哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-10
蔓越莓司康的相关分类
蔓越莓司康的相关推荐
-
【蔓越莓司康】——COUSS CO-537A智能烤箱出品
3768822人看过 -
干锅千叶豆腐
1283132人看过 -
水煮豌豆
48316人看过 -
葡萄干司康
114194人看过 -
茄子炖土豆
2269011人看过 -
网红舒芙蕾(烤箱版)
563477人看过 -
快手空气炸锅版鲜嫩减肥鸡胸肉
474796人看过 -
芒果酸奶慕斯
2469925人看过 -
多宝多福【老北京豌豆黄】
67816人看过 -
#打工人的健康餐#红油鸡丝
158369人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23555833人看过 -
豆浆(破壁机版)
33820人看过