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鸳鸯豆腐

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玉池桃红

看河北卫视《家政女皇》时，看到介绍鸳鸯豆腐，做法简单，食材普通，很家常。 双休日，去菜市场买来北豆腐和鸭血，按照电视上介绍的做法，在家做了一次，恩，非常不错，口感滑嫩，味道超好，配米饭很不错哦。
食材清单 加入采购清单
北豆腐
、
鸭血
、
郫县豆瓣酱
、
酱油
、
葱
、
姜
、
蒜
、
蒜苗
烹饪步骤
小贴士

1、豆腐和鸭血焯水可以更滑嫩，炒时也不容易碎。 2、豆瓣酱本身比较咸，我就没有再放盐，如果口味重的，可以适当的加些哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-10

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