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动感河鲜菇

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木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成,把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片,不用加任何添加剂,是天然的调味品,营养丰富。在日本料理中,从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。用木鱼花熬成的汤更是烹制日料中不可少的配料,就像中餐中的高汤,西餐中的牛肉汤一样重要。
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发布于 2013-12-09

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