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法风肉夹馍的做法

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法风肉夹馍

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在美国想吃，受KFC启发，自创的

食材清单加入采购清单

法风烧饼（超市有卖） 1个

、

五花肉一长条

、

生菜 1片

、

鸡蛋 1个

、

老抽

、

生抽

、

料酒

、

糖

、

盐

、

醋 5勺

、

花椒

、

干辣椒 2个

、

葱姜少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鸡蛋摊成蛋饼，生菜洗好，烧饼按说明放入烤箱烤好备用～肉按照红烧肉的方法炖（3小时以上），不同的是大块炖，整条的五花肉的话，最多切两刀～大块的肉炖完后可更好的保存肉的汤汁～出锅时，锅里留少许汤汁，把肉捞出切成5cm左右的块，再次放入锅中，加入老抽和少许盐，收汁儿，让每块肉都有汤汁包裹
步骤2/3 点击查看大图
将肉剁碎，在烧饼中依次加入生菜，蛋饼，最后根据个人喜好加入适量的肉～我是食肉动物，加的肉比较多
最后一步点击查看大图
最终成品，虽然不是传统肉夹馍，但是很香哦～

小贴士

1人份，肉炖完了炒菜干吃也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-09

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