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酸汤饺子的做法

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酸汤饺子

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吃饺子必然少不了醋，如果索性煮一碗酸汤，那吃起来该多畅快淋漓啊

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10分左右 | 切墩(初级)

饺子

、

醋

、

生抽酱油

、

辣椒酱

、

花椒

、

桂皮

、

香叶

、

虾皮

、

香菜

、

小葱

、

芝麻

、

紫菜

、

八角

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
取一只空碗，放入虾皮、紫菜、芝麻，调入少许酱油、醋、辣椒酱，备用
步骤2/6 点击查看大图
香菜和小葱切末备用
步骤3/6 点击查看大图
饺子煮好后，放入调料碗里
步骤4/6 点击查看大图
按照一份饺子半碗水的比例倒一些水在锅里，再加入相当于1／2水量的醋，同时放入八角、花椒、桂皮、香叶,小火煮约20分钟出香味，然后捞出香料扔掉
步骤5/6 点击查看大图
把滚热的汤直接倒入饺子碗里
最后一步点击查看大图
撒葱花、小葱即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-09

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