酸辣磨芋
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小时候特别喜欢吃奶奶亲手磨出的磨芋，那才叫原汁原味呢！突然怀念就买了一些来和亲们做着分亨，希望大家会喜欢。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
①先准备好食材。
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步骤2/3
热锅冷油，下入姜末、蒜末，爆香锅时加入适量辣椒灰。
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最后一步
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大火倒入事先切好的磨芋块，翻炒至收汁，加入盐和切好的酸辣椒，口味重的话可以加点醋，最后放点鸡精，装盘吃饭！ 入盐、
小贴士
注意买回来的磨芋一定要放开水里煮5分钟，把泡沫煮出来，才没那么淀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-09
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