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黄豆（花生）炖猪手

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星星的厨房

我的朋友们都喜欢吃这个菜，没次都是我几乎吃不到，需要省给他们吃。这个菜要使用砂锅烧，我自己比较喜欢黄豆，但是黄豆要提前一天泡在水里，而花生只要提前半小时浸水里就行了。用冰糖的原因是冰糖会使猪皮发亮，比较好看。
食材清单 加入采购清单
猪手（前腿） 1只
、
花生 5~7两
、
生姜 七八片
、
蒜头 3~5粒
、
香叶 3片
、
桂皮 1段
、
八角 3个
、
冰糖 1两（约半个鸡蛋体积）
、
生抽 5汤匙
、
老抽 2.5汤匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-09

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