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[儿童美食] 酱爆鸡丁的做法

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[儿童美食] 酱爆鸡丁

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下饭的酱爆鸡丁，全家老小都爱吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉

、

黄瓜

、

鸡蛋 1个

、

葱

、

黄豆酱

、

食用油

、

盐

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄瓜洗干净，切成黄瓜丁。葱切成丝。
步骤2/11 点击查看大图
鸡胸肉洗干净，切成鸡丁。然后放入一汤勺料酒，2g盐，半个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。
步骤3/11 点击查看大图
开火，锅热后，倒入食用油。
步骤4/11 点击查看大图
然后倒入腌制过的鸡丁。
步骤5/11 点击查看大图
翻炒鸡丁，把鸡丁炒到颜色发白。
步骤6/11 点击查看大图
然后把鸡丁盛入盘子中，备用。
步骤7/11 点击查看大图
重新开火，倒入少量油，放入一勺黄豆酱。
步骤8/11 点击查看大图
把黄豆酱炒香。再放入葱丝。
步骤9/11 点击查看大图
倒入鸡丁，翻炒均与。
步骤10/11 点击查看大图
再倒入黄瓜丁，翻炒均与。
最后一步点击查看大图
好了，可以装盘出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-09

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