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土豆焖鸡的做法

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土豆焖鸡

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起锅时放点葱花香菜味道会更棒，

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鸡半只

、

土豆适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

干辣椒适量

、

调料按个人口味

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5
鸡半只洗净后切块，鸡块加少许盐，料酒腌制备用
步骤2/5
土豆去皮切块洗净淀粉后放入清水中浸泡备用
步骤3/5
平底锅中不要放油，锅热后开小火将鸡块放入煸出油
步骤4/5
加入姜丝干辣椒翻炒，再倒入生抽炒香，老抽上色，倒入土豆翻炒，
最后一步
倒入热水没过鸡块大火煮开后转小火焖10分钟后加入土豆片继续大火煮开转小火焖10分钟后加入适量的鸡精调味，开大火收汁后即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-08

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