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青豆炒肉的做法

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青豆炒肉

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青豆 500g

、

猪肉（瘦点） 300

、

料酒一茶匙

、

生抽一茶匙

、

胡椒粉少许

、

八角一个

、

葱花适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把猪肉切丁，加入料酒生抽胡椒粉，顺时针搅拌均匀，腌制5分钟
最后一步
热锅下油，放葱花和八角，翻炒均匀加入肉丁，炒至变色，放入青豆，继续翻炒，炒一分钟，加入适量水，能看见水但不要没过青豆，小火煮到看不见汤，大火翻炒，加入盐，鸡精。关火，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-08

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