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彩椒鸡丝的做法

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彩椒鸡丝

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适合减肥的时候吃

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红、黄彩椒各一个

、

鸡胸肉 300g

、

姜汁 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

黑胡椒 1g

、

盐 2小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
2颗彩椒洗净
步骤2/12 点击查看大图
从中间切开
步骤3/12 点击查看大图
去掉彩椒蒂、掏空里面的心
步骤4/12 点击查看大图
将彩椒切成0.5cm左右宽的丝
步骤5/12 点击查看大图
准备鸡肉
步骤6/12 点击查看大图
同样切成与彩椒同样宽的丝
步骤7/12 点击查看大图
放入生抽、老抽、姜汁各2勺，黑胡椒1g（可多放）
步骤8/12 点击查看大图
用手抓匀，腌制20分钟
步骤9/12 点击查看大图
油热后直接放入鸡丝大火翻炒1分钟左右
步骤10/12 点击查看大图
待鸡丝变色放入彩椒一同大火翻炒
步骤11/12 点击查看大图
炒至彩椒变软，改中火炒3分钟，将鸡肉炒熟
最后一步点击查看大图
出锅！

小贴士

1、彩椒要掏空、洗干净里面。2、鸡胸肉要选新鲜的。3、腌制鸡胸的时间越长越好，姜汁和黑胡椒都要多放，味道很惊艳！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-07

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