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宫保鸡丁的做法

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宫保鸡丁

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四川口味，麻辣为主

食材清单加入采购清单

鸡小胸 150克

、

黄瓜 1根

、

蛋清 1只

、

花生碎少许

、

干辣椒 3颗

、

葱段少许

、

郫县豆瓣少许

、

盐适量

、

香油适量

、

糖适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
完成
步骤2/5
鸡肉切成小丁加入一个蛋清适量生粉加点盐鸡精上浆抓匀
步骤3/5
黄瓜处理切丁备用
步骤4/5
花生碎和适量红辣椒油炸备用
最后一步
热锅凉油放入葱花煸香郫县豆瓣酱一同煸至香味放入鸡丁翻炒适量盐待放入花生碎大葱段翻炒待关火淋入芝麻油装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-07

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