出镜率极高――芝麻南瓜子酥
几年前弟弟从上海给我捎回了一个可以剥瓜子的小钳子,这对于牙口不好的我来说真是雪中送炭呀。我时常闲暇时间就会用它剥上一小盒瓜子仁,做小点心的馅料。 每次还债的时候,简单省时的桃酥出镜率相当高。周六原本想做花生桃酥了,结果花生烤大了。正巧有剥好的南瓜子仁,这次用南瓜子没有让它当主料,而是装饰性的放在了饼面上,也很抢眼。
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剥瓜子的小钳子
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剥好的南瓜子仁
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色拉油、鸡蛋、糖放入盆中混合,搅拌均匀
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2、将面粉、泡打粉和小苏打混合均匀,过筛后加入上料中拌匀3、加入芝麻混合后拌成面团,烤箱预热180度,烤盘铺油纸
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4、取一小块面团,搓成圆球后放入烤盘上,再压扁后摆上南瓜子5、在饼坯表面刷上一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱中层,上下火烤约15分钟,烤至表面金黄色即可。
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出镜率极高――芝麻南瓜子酥
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出镜率极高――芝麻南瓜子酥
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最后一步
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出镜率极高――芝麻南瓜子酥
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发布于 2013-12-06
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