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牛肉腐竹煲

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饭饭和汤汤
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1小时以上   |   配菜(中级)
黄牛肉 500g
、
腐竹 6根
、
大葱 3小段
、
生姜 适量
、
干辣椒 4个
、
桔皮 几片
、
花椒 适量
、
桂皮 1小段
、
八角 半个
、
料酒 适量
、
老抽 半勺
、
生抽 适量
、
香菜 1根
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1、牛肉冷水下锅焯水，放料酒，可以去腥 2、想入口即化可以炖长一点时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-05

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