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仙菇狮子头的做法

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仙菇狮子头

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此菜为原创

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250克

、

何仙菇 50克

、

大白菜 30克

、

姜 10克

、

葱 10克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/4
五花肉切成粒待用
步骤2/4
姜葱切薄片加水做成姜葱水。
步骤3/4
把姜葱水放在肉馅里用手往一个方向搅拌至肉陷粘嫩。
最后一步
锅中加入清水，待水温80度左右时，把搅拌好的肉陷做成丸子下锅煮至快熟透时加入何仙菇，大白菜小火炖5分钟，调味即可。

小贴士

何仙菇营养丰富，含有丰富的beta-葡聚糖，有提高免疫力和抗癌等作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-05

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