红烧猪蹄
前段时间,特别想吃黄豆猪蹄,去超市看见卖猪蹄,才想起做,就买了2个。回到家又忘记买黄豆了,就干脆做一个红烧的。
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步骤1/7
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准备材料。 大葱切段,猪蹄洗净剁块。
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步骤2/7
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油锅烧热,放入葱段煸出香味。
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步骤3/7
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放入猪蹄,翻炒至猪蹄的皮微微变黄。
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步骤4/7
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倒入老抽
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步骤5/7
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倒入金兰酱油膏翻炒至猪蹄上色
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步骤6/7
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倒入生抽、料酒、水。(水量漫过猪蹄一点即可)
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最后一步
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大火烧开转小火,煮1个小时。最后大火收一下汁,倒入鸡精和白胡椒粉搅拌一下即可。
酱油很咸了,可以不需要放盐,如果口味重,适量倒入一点盐煮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-04
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