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青萝卜白菜羊肉丸子烫--自创私房菜

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感受舌尖上的味道

现在是初冬季节，人们对季节变换不太适应，尤其现在气候不正常，容易得感冒或是上火，这两种食材都是应季蔬菜，青萝卜具有药用价值，有消积、祛痰、利尿、止泻等效用，白菜含有丰富的粗纤维，而且有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。羊肉更是冬季进补的好食材了。　
食材清单 加入采购清单
青萝卜 1只
、
白菜 半颗
、
羊肉馅 300克
、
粉丝 适量
、
葱 半颗
、
姜 一小块
、
蒜 一瓣
、
老抽，生抽，芝麻油，盐，八角，生粉 适量
烹饪步骤
小贴士

调羊肉馅时候，一定要一个方向调。还有因为是丸子汤，调肉馅时不防水，用芝麻油把肉馅调匀调腻乎。锅里放水量，是菜放里的三分之二。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-04

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